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신남방 미식로드

  • 해외 사무소에서 추천하는 아세안 별미

    ‘핫해 핫해’ 다채로운
    미식 천국

  • 더없이 ‘핫(Hot, 뜨겁다)하고 핫(Hot, 인기있다)한’ 아세안 음식은 생각만으로도 벌써 따뜻해지는 기분이다. 이국적인 문화에 저렴한 물가, 한국인의 입맛에도 착착 감기는 아세안의 별미는 다양함을 선사한다. 식도락의 천국 속에서 KOFIH 해외 사무소 임직원들이 엄선한 아세안 맛집 속으로 들어가보자.
  • 라오스 사무소 양보민 부소장이 추천하는 전통 양념의 깊은 맛이 가득한 ‘카오쏘이(Khao Soi),
    팍뽕(Pak Boong, Morning Glory)’

    루앙프라방 전통 양념으로 국물을 우려내 먹는 카오쏘이는 야들야들한 면발과 향이 깊으면서도 맵지 않은 얼큰한 육수의 조합이 일품입니다. 거기에다 데친 팍뽕을 반찬처럼 곁들이면 두 끼도 문제없답니다.

    음식점 : 3 Euey Nong Restaurant
    주소 : Chao Anou Road, Vientiane, Lao PDR
    연락처 : +856-20-56-563-632
  • 미얀마 사무소 안종소 소장이 추천하는 얼큰한 국물이 매력인 ‘샨 카오 스웨(Shan khao swé)’

    샨 카오 스웨는 미얀마 소수민족 중 하나인 샨(Shan)족이 즐겨먹는 쌀국수입니다. 샨족은 음식에 참기름과 매콤한 고춧가루를 많이 사용하는 편이라 한국인의 입맛에 더없이 잘 맞는 현지 음식입니다.

  • 베트남 사업담당 한신하 과장이 추천하는 촉촉한 월남쌈 ‘Đặc sản Trần đặc biệt’과
    일품 고기구이 비빔면 ‘Bún thịt quay’

    Đặc sản Trần đặc biệt는 한국에서 즐기는 건식 라이스 페이퍼가 아니라 건조 전 촉촉하고 도톰한 라이스 페이퍼에 각종 신선한 채소와 돼지고기(우리나라 편육 느낌)를 넣고 독특한 다낭 전통 소스에 찍어 먹으면 일품인 월남쌈입니다. 튀기거나 볶지 않아 담백하며 더운 베트남 날씨에 잘 어울리는 보양식입니다.
    또한 한국에서 쌀국수는 국물이 있는 양지머리 쌀국수가 대표적입니다. 하지만 베트남 현지에는 다양한 조리 형식의 쌀국수가 존재합니다. 신선하고 다양한 채소는 물론 견과류와 다양한 소스가 일품인 고기구이 비빔면인 ‘Bún thịt quay’도 맛보시면 쌀국수에 대한 새로운 경험을 하실 겁니다.

    월남쌈
    음식점 : Đặc Sản Trần
    주소 : 1- 다낭 시, Phạm Văn Đồng
    고기구이 비빔면
    음식점 : Bún Mắm Bà Đông
  • 캄보디아 사무소 장지숙 부소장이 추천하는 풍부한 코코넛 향에 반하는 ‘아목(Amok)’

    아목은 생선 등을 카레와 섞어서 찐 것에 코코넛 크림을 얹어서 먹는 요리입니다. 부드럽고 담백한 생선살과 코코넛 소스가 어우러져 누구든 부담 없이 즐기기 좋은 캄보디아 전통 음식이기에 추천합니다.

    음식점 : Cold Night
    주소 : Street 300, Krong Battambang
  • 필리핀 사업담당 홍진희 차장이 추천하는 담백함과 고소함이 입안 가득 ‘라푸라푸(Lapu–Lapu)’

    라푸라푸는 ‘필리핀의 다금바리’라고 불리는 생선으로 찜이나 튀김, 구이로 조리하여 다양하게 먹을 수 있습니다. 특히 라푸라푸 튀김은 담백함과 고소함이 가득합니다. 필리핀 출장자들에게 사랑받는 밥도둑으로, 고단한 일정을 마치고 먹으면 힘이 부쩍 나는 최고 별미입니다.

    음식점 : Kalui Restaurant
    주소 : 369 Rizal Avenue, Barangay San Miguel, Puerto Princesa, 5300 Palawan, Philippines
    연락처 : +63-905-401-8362